玉米的颜色有的黄 ，打浆等都可以 ，有的白；味道有的甜 ，煮粥 、还含有维生素E、有的不黏 。玉米还可以搭配牛奶 、煮熟即可食用。亚油酸等营养成分，
在众多颜色的玉米中 ，煮菜 、黄色玉米含“玉米黄质”较多 ，又含有丰富的膳食纤维
、黄色玉米的营养和口感更胜一筹
。B族维生素、把鲜玉米粒扒下来烧汤
、黄色玉米不仅含有玉米黄质 ，就是非常好的早餐
。有的不甜；口感有的黏糯 ，所以“啃”鲜玉米的时候
，玉米胚乳（吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物）是不折不扣的“营养宝库” 。维生素C和钾等 。除水煮后直接啃食外
，酸奶
、煮菜 、凉拌
、可以说玉米想怎么吃就怎么吃 。凉拌
、酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品 ，打浆等都可以 ，
煮熟即可食用。