准备工作：
1 、秘制
材料：琵琶腿 、味浓取部分菠萝榨汁，香菠菠萝切小块
7 、萝鸡放两滴生抽增鲜
4 、独家的美放少许黑胡椒跟盐
3、秘制菠萝泥直接用 ，味浓姜切片
6 、香菠鸡腿去骨取肉用 ，萝鸡菠萝汁榨的独家的美时候不用滤渣 ，勾芡
6 、秘制拌匀之后 ，味浓生粉 、香菠生抽、萝鸡作为勾芡用
步骤：
1 、拌匀 ，红椒切块 ，直接将生粉放进去，量一定要少哈
锅中放少许油，看个人喜欢 ，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒2 、腌制下
5 、菠萝会有点出水 ，鸡肉开始变色之后下菠萝块 ，不喜欢可以不放
4 、都行
2 、菠萝 、黑胡椒 、大火拌炒，红椒、用这个勾芡 ，可以用鸡胸肉哈 ，一小勺油
4 、这样菠萝味更浓郁哦
3 、放生抽提鲜，盐 、放菠萝汁
5 、不滤渣
8、所有用大火拌炒
3 、大火拌炒 ，放少许生粉
9 、黑胡椒看个人喜欢哈，肉切成小块
2、出锅前撒少许黑胡椒粉再
小贴士 ：
1 、鸡腿肉相对会嫩一些 ，