5 、新吃加适量水把白玉菇、法沙把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，茶白盐1小勺、玉菇烩1分钟左右 。烩鸡沙茶酱若太稠 ，鸡肉掰开洗净备用。搭配丁沙茶酱50克 、新吃黑胡椒粉 、法沙可加适量水调匀成糊状备用 。茶白白玉菇1包(约150克) 、玉菇鸡丁重新倒入锅中 ，烩鸡把洗好的鸡肉白玉菇倒入翻炒至软 。水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、去皮去骨 ，沙茶酱炒匀 ，
3 、加入沙茶酱炒匀 。鸡精、立即捞出备用 。盐 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、锅内倒入少许油 ，再加少许油 ，再加适量水淀粉收汁即可 。
原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、
2 、白玉菇切去尾部菇蒂 ，
4 、
2 、(约2分钟)
3 、
制作过程 ：
1 、把净肉切成丁备用 。
4 、鸡腿洗净 ，调入适量盐码味 ，