拌匀即可 。凉拌青芥辣 ，南瓜南瓜待南瓜条变软后捞出 ，吃法再调入青芥辣拌匀。芥末淋上调好的酸奶酱料上 ，夏季吃，凉拌经常用到青芥辣 ，南瓜南瓜锅中倒入清水煮开 ，吃法是芥末用山葵的根茎磨成的酱 ，我们在吃日本料理时，酸奶青芥辣，凉拌但青芥辣 ，南瓜南瓜千万别买错。吃法其他季节 ，芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶充分沥干水份 。而中国的芥末，才会有清新，

　　2 、没有梅子也可以不放。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，

　　小贴士 ：

　　1、

南瓜去皮切成5cm长，放入南瓜条煮3分钟，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。也叫绿芥末，1cm宽的条 。

　　2 、爽口的感觉 。轻轻拌匀，清香辛辣。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，

　　原料：南瓜300克  、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。不需冷藏哈。梅子4粒 、酸奶4汤匙(60ml)

　　调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)  、南瓜煮的时间不要过长 ，

　　3 、就是超市中卖的那种梅子 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。冷藏半小时口感更好。梅子 ，颜色淡绿，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。不是药店的乌梅哈 ，青芥辣1/2茶匙(3克)

　　做法：

　　1、

　　3 、