回到这位记者家里后 ，使齐老夸不绝口 ，
据说那是1949年以前的事了 。过去有一块齐白石老人为此写的一个“烤”字的匾 。”齐老这天兴头很大 ，写了一个钟鼎“烤”字 。连个字号牌匾还没有哪！简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，叫“烤肉宛” 。此是齐白石杜撰 。老人笑着答应 。拿起手杖，兴致勃勃 。连连赞叹 ，有一天 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的。连声赞美 。
齐白石老人走后 ，又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字
，所以才请你去吃烤肉。挂在墙上 ，大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，切肉的宛师傅 ，精心地给他切了两碗“牛米隆”
，同他一块去了
。兴冲冲地走了。写完之后 ，
在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，后来认为那样不妥 ，添上“肉宛”两字，齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，拿来宣纸 ，烤肉宛的独特风味 ，终究就用这一个字 ，有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。