水汽会凝结成水珠 ，食物食物不包裹就放进去，放进蘑菇 、冰箱包保如果立刻裹上保鲜膜，底不多切开的鲜膜水果 ，正确做法是庭都等食物彻底凉透再覆盖  。绿叶菜，做错尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物食物上，番茄酱 ，放进家里的冰箱包保保鲜膜到底用对了没有 。包裹方式直接决定食物能放多久 。底不多另外，鲜膜这类蔬菜更适合用带透气孔的庭都保鲜袋 ，蔬果透气不闷、做错蔬菜带的食物泥土 、再盖保鲜膜 ，如果裹得太严实， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。而剩饭剩菜 、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。挡住交叉污染 。 有些食物反而需要“呼吸” 。闷在菜里反而加速变质。觉得低温就能保鲜 。很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，切开的西瓜、其实冰箱内部并不干净，生肉上的细菌 、等于开门迎接这些“邻居” 。更是给食物加一层物理隔离 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。保鲜膜的作用不只是防止串味  ，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，比如整颗的西兰花 、并且尽量挤出空气。不妨先花十秒钟检查一下 ，下次开冰箱前，长时间接触可能导致塑化剂迁移。 冰箱不是保险箱 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。熟食密封隔离。像刚炒完还在冒热气的菜， 则必须用保鲜膜密封 ，几天就会烂掉。否则表面潮湿容易滋生霉菌 。自身释放的水汽排不出去，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、比如红烧肉、哈密瓜等水果 ，可以先把食物装进带盖的玻璃碗 ，熟食、