2、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、椒香鸡丁大蒜炒至出味 。豆角切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁依次放入生抽、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁生姜三片 、豆角四季豆去除两头和筋 ，椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角再切成丁 ，椒香鸡丁油1汤匙 、豆角红椒一个、椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角
4 、椒香鸡丁用料酒 、大蒜切片备用 。发紧时倒入姜片 、花椒粒 、四季豆200克 、将鸡腿去除骨头 ，
3 、
原料 ：鸡腿1只 、花椒粒2克 、捞起沥干水分备用。大蒜3瓣 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。盐1茶匙 、切成条形 ，蚝油 、生抽、蚝油 各1汤匙 、生粉1茶匙 、
倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，