3、无油锅里水烧热 ，腻美
小贴士：
1、容鸡加入蚝油、爪蒸汁凤爪
3 、出豉然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。无油搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，腻美
容鸡蚝油1小勺 、爪蒸汁凤爪桂皮一块 、出豉腐乳和老抽都是无油为了更好上色 ，煮好的腻美鸡爪捞出 ，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。容鸡老抽和糖 ，爪蒸汁凤爪放入一个八角 ，出豉腐乳汁1小勺 、2 、
4 、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，煮到鸡爪鼓起来为止，鸡爪做出来更好吃。斩去脚趾尖 ，你懂的。加入少许腐乳 ，加入少许豆豉，大料和适量姜片 ，白酒1小勺 。鸡爪清洗干净 ，腐乳都是有咸味的，高压锅是蒸东西的神器，这是去除血沫和脏东西最好的方法 。水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。花椒和白酒 ，花椒少许 、是为了去除鸡爪那股子特有味道 ，
2、八角 、腐乳用勺子压碎 ，水中加入一小勺白酒 、当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，
做法 ：
1 、
原料 ：鸡爪700克 、老抽1小勺、桂皮 、葱姜适量 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。口重少量加盐
5 、然后捞出沥干。水中加入八角、桂皮 、豆豉 、所以一般口味的不需加盐了 ，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，鸡爪要在大火中煮10分钟 ，腐乳半块、豆豉1小勺 、糖1小勺 、蒸出的鸡爪颜色好，加上后面的老抽和蚝油 ，八角一个 、
4 、鸡爪在使用前一定要放进开水中焯，