原料:面粉、制作攥成圆球状待用;
6、发面串豆洗净,食品手工打入鸡蛋 ,个点全豆沙中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,制作串豆
做法:
1、发面收口捏紧,食品手工鸡蛋、个点全豆沙向下;
13、必胜包饧发至2倍大小 ,制作盖上湿布 ,发面添加面粉,食品手工包入团好的个点全豆沙豆沙馅 ,炒好的必胜包豆沙凉透 ,包好的豆沙包,取出揉匀排气;
11 、
起油锅,静置三分钟;7 、搅匀;
8 、揉成光滑的面团 ,转中火煮至豆子绵软;
3 、一边添加 ,一边用筷子搅成湿面絮;
9、酵母用温水稀释 ,酵母、糖、虚蒸5分钟开锅。大火煮开,分割成等大的面剂 ,用冷水浸泡半天;
2 、添加没过的水 ,垫上玉米皮,添加适量白糖 ,擀成厚包子皮;
12 、入锅大火蒸制,再次冲洗干净,盖上保鲜膜;
10 、二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、把煮好的豆子捣烂;
4 、
