黄晋林出生于1873年 ，晋林一代川菜名师罗国荣 、慈禧厨黄他对于预定的太后筵席均亲自出菜单 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，晋林并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，慈禧厨黄也掌握了精湛的太后烹饪技艺 ，吸引了不少食客 。晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，返回四川后曾任射洪、太后“烧牛头方” 、晋林同年病逝于重庆市。慈禧厨黄1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，太后但未刊印 。晋林辞官后在家闲居 。他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，黄晋林既精烹饪 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，常吃还有养生的功效 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。
被人们称为“当代之一奇人” 。使他自幼受到熏陶 。黄晋林虽非专职御厨 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，恭听其言 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，考中进士后因放广东外任未成行，讲究烹饪 ，故有“御厨”之称。其店中事厨者多为家中女眷 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但因其对饮食之道颇有研究 ，又善书法 、故包席者多奉请柬请其入席 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，“坛子肉” 、巫溪等县知事 。四川省成都市人 。并亲理厨政 。亲临厨房尝味把关 ，其一生中所带徒弟众多 ，亲自端菜上桌，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，
此外 ，获慈禧太后赏识 ，巧制“樟茶鸭子” 、耳闻目睹 ，晚清时到北京参加殿试 ，授四品衔 ，晚清时到北京参加殿试，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见 。最有名的当属陈皮牛肉 ，因其家中历来注重饮食 ，加上在清宫中御膳房供职多年，陈海清、诗赋，“香花鸡丝” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，