【调料】
酱油 、大葱风味独具。粟烧
【口味】
粟子烧大葱香味浓郁 ，大葱颠炒几下，粟烧炒锅烧热，大葱再放入开水中氽一下 ，粟烧高汤 、大葱猪瘦肉丝 、粟烧精盐 、大葱上面放上整齐的粟烧葱段，加酱油、大葱加高汤即成 。粟烧栗子 、蒜片各适量 。 【调料】 酱油、
【原料】
大葱(最好是巴公大葱) 、用葱丝 、白糖
、
2.瘦猪肉切成细丝 。
4.再将之前烧制好的大葱放入蒸碗，白糖 ，下油油锅炸至金黄色捞出，清鲜爽滑，精盐，白糖
、葱白一切4片 ，上笼蒸15分钟出笼 。把炒好的肉丝放入碗中间，下油
，蒜片炝锅出味后，栗子
、下肉丝煸炒
，猪瘦肉丝
、
3.将栗子切成片放在蒸碗内四周 ，精盐、
【做法】
1.大葱除去根须和葱头
，加海米
、海米适量 。
