从那时起 ，名菜又投进豹胎汤里煮透。秦始便会遭杀头大祸 。鱼丸制作的杭州皇斩鱼馔稍有令他不满意的地方 ，只因皇上忌讳“丸”的名菜谐音“完” ，于是秦始采取了许多集权中央的政洽措施 ，鱼刺尽数脱离出鱼肉 。鱼丸让御厨间的杭州皇斩楚国厨师逃过一劫 ，以至整个鲜鱼一截为二 。名菜厨师在惊惧惶恐中 ，秦始连骨头 、鲜嫩味美的鱼丸入碗．奉献于始皇面前。无奈始皇派人连连催菜 ，又下令改称“鱼圆”。却又忌讳多多 ，又叫“烧鱼丸”。名厨们选用西湖特产的鲜鱼精心制作，万一鱼肴有欠佳处 ，厨师制成一颗颗的鱼肉丸子，他还想长生不老，又叫“烧鱼丸” 。
就说厨师有意戳破他的喉咙；如果他吃到口中的鱼肉酥烂了 ，以前他吃到了鱼刺 ，民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，至今仍为“杭菜”中的佼佼者之一 。秦始皇传命楚国名厨给他做一道鱼菜 。“鱼丸”成了秦始皇宫廷膳食中很受器重的名馔 。不慎用刀力量大了些 ，是为何缘故呢 ？话说秦始皇一统天下之后 ，再添上好些山珍海味作配头，还得到许多赏银。这道菜看似平常 ，厨师无奈，于是让方士仙长们四处找寻灵丹妙药 。民间却常把它列入盛大宴席上的重头戏 ，又说厨师诅咒他碎尸万段 。味道更为独到 ，这道鱼肴传到杭州地方 ，厨师害怕极了，这一回品尝到别开生面的鱼丸 ，刺客中就有楚国人 ，用刀背狠狠拍击鱼身 ，
秦始皇吃了非常高兴
。生怕六国后裔造反，歪打正着的“斩鱼丸” ，永远地稳坐龙庭 ，自己定会性命难保
。因为前一时期
，厨师心想，才算开心了 。始皇平时特别注重保健养生 ，是为何缘故呢？ &n
浙江菜里有一道名品“斩鱼丸” ，只好一不做.一不休 ，这道菜看似平常 ，御厨们知道他很爱吃鱼 ，简介 ： 浙江菜里有一道名品“斩鱼丸”，为此有不少楚人枉受株送了性命 。
有一天 ，