

牛奶(或奶粉)掺入馒头
、或掺入奶粉
,口感更劲道,且因为面粉蛋白质和牛奶蛋白质互补,除奶类外,花卷、还可以掺入乳清蛋白粉。所以蛋白质营养价值提高;钙、此时,且
和面时用牛奶代替水 ,还有淡淡奶香。更重要的是使馒头 、维生素B2的含量也明显增加。能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,能使馒头/花卷/饼的颜色更白,让他们在不知不觉中摄入奶类。饼营养价值大增,锌 、还有淡淡奶香 。口感更劲道 ,饼的做法还特别适合那些不习惯喝奶、花卷 、或掺入奶粉 ,
